Arroz Redondo integral D.O.

Descripción

REDONDO INTEGRAL D.O.

Arroz de Valencia con Denominación de Origen · Categoría extra

Cultivado en el Parque Natural de la Albufera (Valencia)

Envasado por MEDITERRANEAN QUALITY RICE SL. Sollana (Valencia)

Marca Sivaris

Familia: Japónica (grano corto)

Lo que lo hace diferente: Conserva la capa de salvado que protege el grano de forma natural. Esa fina envoltura le aporta un color más tostado, una textura más firme y un sabor con ligeras notas a frutos secos, además de conservar buena parte de la fibra y otros compuestos presentes en el grano original.

Donde más brilla: Cuando quieres saborear el arroz en su forma más original.

Recomendado para arroces de verduras, ensaladas templadas, bowls, guarniciones,…

Cocción:

Proporción: 1 parte de arroz : 2,5 partes de caldo

Tiempo aproximado: 35-45 minutos

Reposo: Déjalo unos minutos antes de servir para que termine de asentarse y el grano gane en textura.

Antes de cocinar… Pon el arroz a remojo unas 3 horas. Este sencillo paso hidrata el grano, acorta el tiempo de cocción y ayuda a que la textura sea más uniforme y agradable. Después, escúrrelo y cocínalo normalmente.