Descripción
En este encuentro vas a entender todo lo que necesitas saber para elegir y saber cocinar un buen arroz.
🍎 Y no, aquí no vienes a escuchar teoría y marcharte…
◾️ Vienes a ver, tocar, oler y comparar (porque hay cosas que se entienden mejor cuando las tienes delante)
◾️ Explicación clara de por qué cambian tanto el resultado final (por qué algunos arroces funcionan… y otros no)
◾️ Qué significa realmente una D.O. o una Categoría Extra (aprenderás a verlo, más allá de lo que ponga en la etiqueta)
◾️ Las distintas variedades (diferencias de grano, aroma y comportamiento)
◾️ Qué arroz usar para cada plato (y dejar de improvisar)
◾️ Conocerlos para evitar granos duros, pasados o sin sabor (aquí no vienes a memorizar nombres raros, vienes a entender de verdad lo que cambia un plato)
◾️ No necesitas saber cocinar mucho. Necesitas curiosidad (lo demás lo vemos allí)
🥗Y sí: también se prueba… Porque el arroz no se entiende sólo con la cabeza.
◾️ Podrás probar una ensalada especial con mezcla de arroces integrales y comprobar cómo cambian el sabor, la textura y la experiencia cuando eliges bien.
◾️ Y si te apetece, puedes acompañarlo con algo 🍺fresquito del bar… o incluso animarte con una de nuestras cervezas de arroz (porque aprender está muy bien, pero aprender con algo rico delante, entra todavía mejor).
¿Qué incluye este taller?
✔️Taller didáctico y experiencial sobre el arroz y sus variedades
✔️Comparación práctica de distintos tipos de arroz
✔️Degustación de ensalada especial de arroces integrales
🎁 Guía de variedades en PDF para seguir aprendiendo en casa
🎁 Descuento en los arroces Sivaris de Categoría Extra
Importante:
🗓️ Fecha: Viernes 15 de mayo de 2026
🕔 Hora: 19:00 – 21:00 h aproximadamente
📍Lugar: La Cámara de los libros (C. del Molí de la Marquesa, 1, 46015 Campanar, València)
💸 Precio: 17 € (socios de La Cámara) · 20€ (no socios)*
*La diferencia de 3€ se abonarán directamente a la Asociación de La Cámara de los libros como concepto de “PASE DE DÍA”
IVA incluido
Valoraciones
No hay valoraciones aún.