Quizá descubras que hay muchas cosas que no te habían contado sobre el arroz... porque igual te habían simplificado algo que no es tan simple como crees.
Aquí compartimos historias, procesos y territorio. Porque lo que eliges, tiene más capas de las que parecen
Entender el arroz no es sólo saber de dónde viene… es saber qué hace cada uno de ellos cuando entra en tu cocina. Y esto no es una cuestión de marcas ni de precio: Es comportamiento.
Así fue tomando forma el proyecto que hoy es Sin Eva no hay Paraíso: un proyecto cultural, creativo y social nacido en Valencia que investiga, recupera y resignifica historias, conocimientos, oficios, productos y símbolos vinculados al arroz, la Albufera y la cultura valenciana.
Los beneficios de una red de apoyo donde no sentirse sola y avanzar hacia la integración y la autonomía.