Descripción
JAZMÍN
Originario de Tailandia y cultivado en el Parque Natural de la Albufera (Valencia)
Envasado por MEDITERRANEAN QUALITY RICE SL. Sollana (Valencia)
Marca Sivaris
Familia: Índica (grano largo)
Lo que lo hace diferente:Su delicado aroma floral y su textura suave lo convierten en uno de los arroces más representativos del sudeste asiático. Sus granos largos quedan tiernos y ligeramente adheridos entre sí, creando un equilibrio entre ligereza y suavidad.
Donde más brilla: El aroma también puede ser un ingrediente.
Recomendado para Pad thai, Khao mun gai, Curry tailandés, Wok, Verduras salteadas, platos con leche de coco, carnes y pescados especiados.
Cocción:
Proporción: 1 parte de arroz : 1,5 partes de caldo
Tiempo aproximado: 12-15 minutos
Antes de cocinar… Lávalo bajo el grifo hasta que el agua salga casi transparente y ponlo a remojo 30 minutos antes de cocinarlo. Conseguirás un arroz más ligero y permitirás que su delicado aroma sea el verdadero protagonista.
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