Descripción
Con este pack no hay excusa para convertirte en un especialista del arroz y experimentar un sinfín de recetas usando, por supuesto, el mejor arroz para cada una de ellas. ¿Preparad@ para viajar por la gastronomía arrocera?
¿Qué incluye?
👩🍳Delantal de algodón con corte coreano y diseño exclusivo y limitado para Sin Eva no hay Paraíso.
🌾Una selección de 8 variedades de semillas para abordar diferentes platos en la cocina, entre los que se encuentran 6 de las variedades de arroces ecológicos y calidad excepcional cultivados en el Parc Natural de la Albufera de Valencia por agricultores arroceros desde hace generaciones, respetando el medioambiente, utilizando métodos tradicionales y sostenibles y asegurando la máxima calidad en todo el ciclo, desde la semilla hasta el envasado.
Arroz Bomba ECO · Categoría extra · Arroz de Valencia con Denominación de Origen · Cultivado de manera tradicional en el entorno ecológico del Parque Natural de la Albufera de Valencia.
Absorbe gran cantidad del sabor del caldo en que se cuece sin pasarse. Queda entero, firme y suelto. Recomendado para la gastronomía mediterránea, en especial la paella.
Arroz redondo integral ECO ·Categoría extra · Arroz de Valencia con Denominación de Origen · Cultivado de manera tradicional en el entorno ecológico del Parque Natural de la Albufera de Valencia.
Muy rico en fibra y oligoelementos. Recomendado como acompañamiento o en ensalada.
Soporta la congelación y pasteurización manteniendo un estado óptimo.
Arroz rojo integral ECO · Categoría extra · Cultivado de manera tradicional en el entorno ecológico del Parque Natural de la Albufera de Valencia.
Originario de la Camarga francesa, este grano de color rojo de textura crujiente que emana ecos de aroma a nueces, es muy rico en fibra y oligoelementos. Recomendado como acompañamiento o en ensalada.
Soporta la congelación y pasteurización manteniendo un estado óptimo.
Arroz Black integral ECO · Categoría extra · Cultivado de manera tradicional en el entorno ecológico del Parque Natural de la Albufera de Valencia.
Grano de color ébano conocido como también como “arroz prohibido” , era cultivado en China para el consumo exclusivo del Emperador y su familia. Muy aromático y especialmente rico en fibra, sodio, potasio, magnesio, calcio y hierro así como en complejo vitamínico B se le ha considerado un “superalimento”. Recomendado como acompañamiento o en ensalada. Soporta la congelación y pasteurización manteniendo un estado óptimo.
Arroz Jazmín ECO · Categoría extra · Cultivado de manera tradicional en el entorno ecológico del Parque Natural de la Albufera de Valencia.
Grano largo y cristalino de la familia índica, similar al arroz largo y originario de Siam, actual Tailandia, posee un perfume que lo hace muy apetecible. Recomendado para la elaboración de ensaladas y en guarniciones.
Arroz Koshihikari · Categoría extra · Cultivado de manera tradicional en el entorno ecológico del Parque Natural de la Albufera de Valencia.
Grano corto y cristalino de la familia japónica y originario de Niigata (Japón), es una de las variedades más apreciadas en Japón por su agradable sabor y excelente comportamiento en la cocina, caracterizado por la adhesividad de sus granos. Textura suave y muy homogénea sin que los granos se rompan e un perfecto balance entre cremosidad y consistencia. Recomendado para preparar sushi y platos de la gastronomía japonesa.
“Arroz” Salvaje · Origen USA
Aunque parece arroz, en verdad es una semilla de la planta acuática (zizania palustris) llamada «avena de agua» o «arroz indio», que crece silvestre en los suelos pantanosos del norte de América. Muy rico en fibra, proteínas y lisina. Soporta la congelación y pasteurización y se recomienda como acompañamiento o en ensalada. Al freírlo en aceite muy caliente, se obtienen unas “palomitas” de una textura muy singular.
Quinoa ECO · Origen España
Este pseudo-cereal originario de la cordillera de los andes, es conocido como el arroz de los incas. Es el único alimento del reino vegetal que posee todos los aminoácidos esenciales y tiene un alto valor proteico, mineral y vitamínico, así como un alto contenido en fibra. Además, no contiene gluten y su consumo habitual previene enfermedades cardiovasculares y digestivas, lo que lo hace apta para cualquier tipo de dieta. Recomendado para ensaladas, acompañamientos, platos principales y postres.
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