Descripción
El Pack incluye:
👩🍳 Delantal estilo coreano con delantera y trasera cubiertas, en color negro con diseño frontal exclusivo y original 🐍 by J.Azahara para 🍎Sin Eva no hay Paraíso. 100% algodón. Unidades limitadas.
🌾6 variedades Arroz Sivaris de calidad extraordinaria cultivado en el Parc Natural de la Albufera de Valencia por agricultores arroceros desde hace generaciones en un envase original diseñado por Pepe Gimeno y que, transmiten a golpe de vista, los valores de: excelencia, innovación, amor por el detalle y respeto medioambiental, tal y como la empresa SIVARIS garantiza durante todo el proceso: desde la semilla hasta el envase, lo que le ha otorgado importantes premios nacionales e internacionales.
Arroz Albufera · Categoría extra · Arroz con Denominación de Origen · Cultivado únicamente en el entorno ecológico del Parque Natural de la Albufera (Valencia)
Variedad de grano redondo y perlado de la familia japónica de aparición reciente derivada de la selección natural del Bomba. Absorbe gran cantidad del sabor del caldo en que se cuece sin pasarse. Queda entero, firme y suelto. Recomendado para la gastronomía mediterránea, en especial la paella.
Proporción: 4 de agua / 1 de arroz · Tiempo de cocción aproximado: 15-20 minutos
Arroz Carnaroli · Categoría extra · Cultivado en Valencia (España)
Arroz de grano medio y perlado, de tamaño grande, es de la familia japónica y originario del valle del Po (Italia). Catalogado por los críticos culinarios como “Superfino”, se le considera como el rey de los arroces italianos. Tras la cocción, su textura se mantiene consistente en el interior a la vez que cremosa en el exterior. De sabor exquisito y suculento, es recomendado para la gastronomía italiana, en especial los rissottos.
Consejos: El caldo se ha de añadir gradualmente durante la cocción · Tiempo de cocción aproximado: 25 minutos
Arroz Sushi · Categoría extra · Cultivado en Valencia (España)
Grano medio y cristalino de la familia japónica y originario de Japón y el sudeste asiático. Al cocerlo, se vuelve pegajoso, manteniendo una textura suave y muy homogénea, sin que los granos se rompan. Recomendado para preparar sushi y platos de la cocina tradicional de Oriente Medio.
Consejos: Lavar y dejar en remojo 30 min. antes de cocinarlo. Hervir a fuego lento y con el recipiente cubierto.
Proporción: 2 de agua / 1 de arroz · Tiempo de cocción aproximado: 15 minutos
Arroz rojo integral · Categoría extra · Cultivado en Valencia (España)
Grano de color rojo, medio, perlado e integral de la familia japónica y originario de la Camarga francesa, es de textura crujiente y emana ecos de aromas a nueces. Muy rico en fibra y oligoelementos. Recomendado como acompañamiento o en ensalada. Soporta la congelación y pasteurización manteniendo un estado óptimo.
Consejos: Dejar en remojo unas horas antes de cocinarlo. Hervir con exceso de agua. El arroz debe quedar “al dente”.
Tiempo de cocción aproximado: 30-40 minutos
Arroz Black integral · Categoría extra · Cultivado en Valencia (España)
Grano de color ébano, medio, perlado e integral de la familia japónica. Conocido como “arroz prohibido” , era cultivado en China para el consumo exclusivo del Emperador y su familia. Muy aromático y especialmente rico en fibra, sodio, potasio, magnesio, calcio y hierro así como en complejo vitamínico B se le ha considerado un “superalimento”. Recomendado como acompañamiento o en ensalada. Soporta la congelación y pasteurización.
Consejos: Dejar en remojo unas horas antes de cocinarlo. Hervir con exceso de agua. El arroz debe quedar “al dente”.
Tiempo de cocción aproximado: 30-40 minutos
Arroz Jazmín · Categoría extra · Cultivado en Valencia (España)
Grano largo y cristalino de la familia índica, similar al arroz largo y originario de Siam, actual Tailandia, posee un perfume que lo hace muy apetecible. Recomendado para la elaboración de ensaladas y en guarniciones.
Proporción: 2 de agua / 1 de arroz
Tiempo de cocción aproximado: 15-20 minutos
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